:: Home Page ::
آخر 10 مشاركات
دعوة للعودة لتنشيط المنتدى على الشبكة (الكاتـب : المستشار - آخر مشاركة : عبدالسلام السمير - مشاركات : 2 - المشاهدات : 303 - الوقت: 02:46 AM - التاريخ: 09-20-2021)           »          افضل لاعب في العالم لا يوجد منافس غيرة حتى الان (الكاتـب : لمحترممم - مشاركات : 0 - المشاهدات : 196 - الوقت: 12:40 AM - التاريخ: 08-01-2021)           »          الحلاج (الكاتـب : ابوعبدالله - آخر مشاركة : لمحترممم - مشاركات : 2 - المشاهدات : 1078 - الوقت: 12:32 AM - التاريخ: 08-01-2021)           »          الطلاق العاطفي في الحياة الزوجية ! بقلم د. جمال الخابوري (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 420 - الوقت: 07:07 PM - التاريخ: 07-01-2021)           »          صورة لدير الزور عام 1928 بقلم فيصل اليونس (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 748 - الوقت: 06:56 PM - التاريخ: 07-01-2021)           »          وداعاً رمضان بقلم حوران المحمد (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 974 - الوقت: 05:51 PM - التاريخ: 06-05-2021)           »          و من يطع الرسول أطاع الله..بقلم حوران المحمد (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 475 - الوقت: 06:17 PM - التاريخ: 05-21-2021)           »          ( يا ليتني قدمت لحياتي)..بقلم أحمد العواد (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 449 - الوقت: 06:01 PM - التاريخ: 05-21-2021)           »          و ما النصر إلا من عند الله؟ بقلم طارق السالم (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 297 - الوقت: 05:45 PM - التاريخ: 05-21-2021)           »          النظام الداخلي لمنتدى البوخابور بقلم عثمان الغدير (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1375 - الوقت: 02:07 PM - التاريخ: 05-12-2021)



 
استمع إلى القرآن الكريم
 
العودة   منتديات قبيلة البو خابور > قضايا الأسرة والمجتمع .... > منتدى الطبخ

منتدى الطبخ خاص بإبداعات الأعضاء في فن الطبخ

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /11-27-2010   #1

ابوعبدالله
التميز الذهبي

الصورة الرمزية ابوعبدالله

ابوعبدالله غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 556
 تاريخ التسجيل : Feb 2010
 المشاركات : 3,951
 النقاط : ابوعبدالله is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي المشاوي ( جناحين دجاج )

المشاوي ( جناحين دجاج )
لماذا الجناحين بالذات لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون ( الجلد ) أثناء الشوي تبقى طرية و تسقي اللحمة ببعض الدهن و الباقي يذوب في النار
يقطع الجناح إلى ثلاث أقسام القسمين القريبين من الكتف نستعملها بالشوي و القسم الثالث ( الظلف )يلقى و لا يستفاد منه
و تغسل جيدا بالماء و الملح
المقادير
ــ 5 كغ جناحين دجاج
ــ نصف كأس كبير لبن ( خاثر )
ــ = = = طحينية
ــ = = = زيت قلي لمنع احتراق الجناح
ــ = = = دبس رمان
ــ ثلاث ملاعق كبيرة من دبس البندورة لإعطائها لون أشقر
ــ شدة بقدونس مفرومة
ــ رأس ثوم كامل مسحون
ــ ملعقتين كبيرتين دبس فليفلة
ــ نصف كأس شاي خل التفاح الأبيض
ــ ملح ـ كزبرة ـ كمون ـ فلفل أسود

( حسب الرغبة )
تخلط جميع المقادير مع اللحمة و توضع في البراد لمدة ساعتين أقل ما يمكن حتى تتشرب اللحمة بالتوابل
نوقد النار في منقل الشوي و توضع لحمة الجناحين على الشوايات بشكل غير متراص ليتسنى تهوية النار و إستواء الجناح من الجوانب
توضع على النار و يجب إبقائها دائما متوهجة و تقليب الشواية بشكل متكرر كي لا تحترق اللحمة
و تضاف إلى الطبق البندورة المشوية و الفليفلة و البصل
و صحتين و عوافي











 
التوقيع - ابوعبدالله




[frame="1 80"]
لن يكون لدينا ما نحيا من أجله , إلا إذا كنا على استعداد للموت من أجله ..
يجب أنْ نبدأ العيْش بطريقة لها معنى الآن
[/frame]
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-27-2010   #2

وائل
المدير العام

الصورة الرمزية وائل

وائل غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل : Sep 2008
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المشاركات : 1,987
 النقاط : وائل is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

مزاجي:
افتراضي

ان شاء الله في الرحلة الجاية نجربها
اللي فاته ابداع أبوعبدالله فاته نص عمره
تسلم يا عم












 
التوقيع - وائل

((((((ضاري)))))))

  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-27-2010   #3

زهرة قاسيون
التميز الذهبي

الصورة الرمزية زهرة قاسيون

زهرة قاسيون غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 592
 تاريخ التسجيل : Mar 2010
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : قاسيون دمشق
 المشاركات : 4,069
 النقاط : زهرة قاسيون is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 16

مزاجي:
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وائل
ان شاء الله في الرحلة الجاية نجربها
اللي فاته ابداع أبوعبدالله فاته نص عمره
تسلم يا عم



أرجع أعيد وأكرر..أنا ما شفت شي ولا ذقت شي ولا حتى حدا عزمنا











 
التوقيع - زهرة قاسيون



وما أملي إلا بالله..
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
مـزقي يا دمشـق خـارطـة الـذل..

  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-27-2010   #4

فراتي

فراتي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل : Nov 2008
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : Turkey
 المشاركات : 986
 النقاط : فراتي is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

.... لقب ابو عبدالله الجديد """ شيف المنتدى بامتياز """ ......

تفضلوا على مشاوي ابو عبدالله ...
:
:
:
:
:
:












 
التوقيع - فراتي

  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-27-2010   #5

زهرة قاسيون
التميز الذهبي

الصورة الرمزية زهرة قاسيون

زهرة قاسيون غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 592
 تاريخ التسجيل : Mar 2010
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : قاسيون دمشق
 المشاركات : 4,069
 النقاط : زهرة قاسيون is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 16

مزاجي:
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراتي
.... لقب ابو عبدالله الجديد """ شيف المنتدى بامتياز """ ......

تفضلوا على مشاوي ابو عبدالله ...
:
:
:
:
:
:





بعد ما أكلتوهن كلهن... جاي تعزم عالصور يا فراتي











 
التوقيع - زهرة قاسيون



وما أملي إلا بالله..
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
مـزقي يا دمشـق خـارطـة الـذل..

  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-27-2010   #6

فراتي

فراتي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل : Nov 2008
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : Turkey
 المشاركات : 986
 النقاط : فراتي is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

ممممممممممممممممم كانو شغلة راحت عليك ...












 
التوقيع - فراتي

  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-27-2010   #7

فراتي

فراتي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل : Nov 2008
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : Turkey
 المشاركات : 986
 النقاط : فراتي is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

لسا ....اليوم رح تنزل صور المارينا والسمك المسكوف والسمك المشوي والمقلي ... من ايدين الشيف ابو عبدالله ....... لاتتغدوا حضرو حالكم الكل معزومين عالصور .... :d












 
التوقيع - فراتي

  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-27-2010   #8

ابوعبدالله
التميز الذهبي

الصورة الرمزية ابوعبدالله

ابوعبدالله غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 556
 تاريخ التسجيل : Feb 2010
 المشاركات : 3,951
 النقاط : ابوعبدالله is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

حيلك بيهم فراتي حيجهم ليش ما إجوا عالعزيمة أنا قلت بعد العيد الدعوة مفتوحة
لكل أعضاء المنتدى
و لا تنسوا يا شباب مساعد الشيف محمود المشعان
و معلم السلطات سقراط
و ملك الجلي أبو هشام بس لحد ينزل صورته و هو لابس صدرية الجلي ههههههه











 
التوقيع - ابوعبدالله




[frame="1 80"]
لن يكون لدينا ما نحيا من أجله , إلا إذا كنا على استعداد للموت من أجله ..
يجب أنْ نبدأ العيْش بطريقة لها معنى الآن
[/frame]
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-27-2010   #9

محمود المشعان
المشرف العام

الصورة الرمزية محمود المشعان

محمود المشعان غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 610
 تاريخ التسجيل : Mar 2010
 المشاركات : 1,566
 النقاط : محمود المشعان is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 13

مزاجي:
افتراضي

أنا ما أقبل ..
ويني أنا بالموضوع..
الشيف ما بدو مساعدين..
الطلعة الجاية أنا راح أقدم إستقالتي..
و كلوا مارينا ..
خلاص أبو عبدالله أخدلي حقي لذلك عدّلت المشاركة..











 
التوقيع - محمود المشعان

أمنيتي أن أمزج ألوان العالم وأصبغ بها رؤيتي


التعديل الأخير تم بواسطة محمود المشعان ; 11-27-2010 الساعة 02:57 PM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-27-2010   #10

ابوعبدالله
التميز الذهبي

الصورة الرمزية ابوعبدالله

ابوعبدالله غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 556
 تاريخ التسجيل : Feb 2010
 المشاركات : 3,951
 النقاط : ابوعبدالله is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمود المشعان

أنا ما أقبل ..
ويني أنا بالموضوع..
الشيف ما بدو مساعدين..
الطلعة الجاية أنا راح أقدم إستقالتي..
و كلوا مارينا ..
خلاص أبو عبدالله أخدلي حقي لذلك عدّلت المشاركة..

محمود المشعان المخيم بدونك ما يسوى شي . أصلا إنت شمعتنا و ما نستغني عنك
يا جماعة أبو عمر ملك الفورة ( الكشك ) أحسن من يطبخها
و أبو زيد أحسن واحد يطبخ بيض مسلوق
و فراتي أحسن شيف في المعلبات
وائل ملك التصوير و صحفي المنتدى و ما شفنا منه شي مقالة بخصوص المخيم
بس لا حد يحط صورتي أنا و أبو هشام ما إلنا و لا صورة ناجحة













 
التوقيع - ابوعبدالله




[frame="1 80"]
لن يكون لدينا ما نحيا من أجله , إلا إذا كنا على استعداد للموت من أجله ..
يجب أنْ نبدأ العيْش بطريقة لها معنى الآن
[/frame]

التعديل الأخير تم بواسطة ابوعبدالله ; 11-27-2010 الساعة 03:17 PM
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:08 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
+:: تصميم وتطوير فريق الزيني 2009 : حمزة الزيني ::+