:: Home Page ::
آخر 10 مشاركات
دعوة للعودة لتنشيط المنتدى على الشبكة (الكاتـب : المستشار - آخر مشاركة : عبدالسلام السمير - مشاركات : 2 - المشاهدات : 303 - الوقت: 02:46 AM - التاريخ: 09-20-2021)           »          افضل لاعب في العالم لا يوجد منافس غيرة حتى الان (الكاتـب : لمحترممم - مشاركات : 0 - المشاهدات : 196 - الوقت: 12:40 AM - التاريخ: 08-01-2021)           »          الحلاج (الكاتـب : ابوعبدالله - آخر مشاركة : لمحترممم - مشاركات : 2 - المشاهدات : 1078 - الوقت: 12:32 AM - التاريخ: 08-01-2021)           »          الطلاق العاطفي في الحياة الزوجية ! بقلم د. جمال الخابوري (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 420 - الوقت: 07:07 PM - التاريخ: 07-01-2021)           »          صورة لدير الزور عام 1928 بقلم فيصل اليونس (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 748 - الوقت: 06:56 PM - التاريخ: 07-01-2021)           »          وداعاً رمضان بقلم حوران المحمد (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 974 - الوقت: 05:51 PM - التاريخ: 06-05-2021)           »          و من يطع الرسول أطاع الله..بقلم حوران المحمد (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 475 - الوقت: 06:17 PM - التاريخ: 05-21-2021)           »          ( يا ليتني قدمت لحياتي)..بقلم أحمد العواد (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 449 - الوقت: 06:01 PM - التاريخ: 05-21-2021)           »          و ما النصر إلا من عند الله؟ بقلم طارق السالم (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 297 - الوقت: 05:45 PM - التاريخ: 05-21-2021)           »          النظام الداخلي لمنتدى البوخابور بقلم عثمان الغدير (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1375 - الوقت: 02:07 PM - التاريخ: 05-12-2021)



 
استمع إلى القرآن الكريم
 
العودة   منتديات قبيلة البو خابور > قضايا الأسرة والمجتمع .... > منتدى الطبخ

منتدى الطبخ خاص بإبداعات الأعضاء في فن الطبخ

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /08-26-2010   #1

ابوعبدالله
التميز الذهبي

الصورة الرمزية ابوعبدالله

ابوعبدالله غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 556
 تاريخ التسجيل : Feb 2010
 المشاركات : 3,951
 النقاط : ابوعبدالله is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي السمك المسكوف


المسكوف او السمك المسكوف أكلة عراقية مشهورة




حيث يجلب السمك الحي أو المصطاد حديثا من النهر (طازج)
ويشق من جهة الظهر على طول السمكة لغاية رأسها
فتفتح ثم تخرج أحشاء السمكة وينظف داخلها بالماء والملح
واحيانا يضاف اليها صلصة الخل والبصل والطماطم (حسب الرغبة),
ويشق في جلد السمكة فتحتان أو ثلاثة لمكان تعليق الأوتاد.








افضل أنواع السمك المعدة للمسكوف

هو السمك النهري

مثل البني أو الكرب أو الرومي


للشوي، توقد نار من خشب الصفصاف على شكل دائري

وتوضع أوتاد من الخشب الرفيع

بارتفاع يعادل عرض السمكة على المحيط الخارجي للنار

يعلق السمك المطلوب شيه على الأوتاد ليشوى على النار





يقوم المسؤول عن الشوي بالسيطرة على النار وقوتها

ويقوم بتقريبها أو أبعادها عن حلقة السمك,

وبعد نضوج بطن السمك أي (لحمه)

يرفع السمك من الأوتاد ويوضع ظهر السمكة

على قليل من جمر الخشب لشي جلد السمكة الخارجي.




يقدم السمك المشوي مع أنواع السلطات المختلفة



والطرشي (المخلل)



والبصل الأخضر الطازج او خضروات منوعه



وخبز التنور الحار,







اثم يتبع ذلك بكأس شاي



صحتين وهنا











 
التوقيع - ابوعبدالله




[frame="1 80"]
لن يكون لدينا ما نحيا من أجله , إلا إذا كنا على استعداد للموت من أجله ..
يجب أنْ نبدأ العيْش بطريقة لها معنى الآن
[/frame]
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-26-2010   #2

أيهم المحمد
التميز الذهبي

الصورة الرمزية أيهم المحمد

أيهم المحمد غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 67
 تاريخ التسجيل : Feb 2009
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : دير الزور - موحسن
 المشاركات : 3,926
 النقاط : أيهم المحمد is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 16

مزاجي:
افتراضي

روووعة قبل هالفطور
شسويت بينا ياعم

موضوع أنيق ومرتّب ومنظم

طبعاً لسنا هنا بموضوع الإشادة بقدر ما نحن بموضع الإشارة

والتنويه هاهنا واجب ومطلوب لهذا التنسيق وهذا الجمال في الصور وترتيب الكلام

ألله يعطيك العافية ياعم

بينت فوائد ( adsl ) من نفس أبو عبد الله











 
التوقيع - أيهم المحمد

بسم الله الرّحمن الرّحيم

[frame="7 80"]إِنَّ اللَّهَ يَأْمُرُ بِالْعَدْلِ وَالْإِحْسَانِ وَإِيتَاءِ ذِي الْقُرْبَى وَيَنْهَى عَنِ الْفَحْشَاءِ وَالْمُنْكَرِ وَالْبَغْيِ يَعِظُكُمْ لَعَلَّكُمْ تَذَكَّرُونَ [/frame]

  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-26-2010   #3

ابوعبدالله
التميز الذهبي

الصورة الرمزية ابوعبدالله

ابوعبدالله غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 556
 تاريخ التسجيل : Feb 2010
 المشاركات : 3,951
 النقاط : ابوعبدالله is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

روووعة قبل هالفطور
شسويت بينا ياعم

موضوع أنيق ومرتّب ومنظم
(مقتبس عن مشاركة أبو زيد الغالي )
و الله يا أبو زيد كلامك هو الحلو و الراقي
و أسلوبك هو الأنيق و المنظم
سلمت يداك
ما الغاية من كل هذه اللبكة في شي السمك
الوجه الداخلي للسمك لا يتحمل النار مباشرة لأنه سريع الإستواء و بالتالي الإحتراق
كما نقول بالعامية نشويه على سنا النار
بينما جلد السمكة لا يقشر من الحراشف
و نضع السمكة على ظهرها مباشرة على النار بالشواية لأنه يتحمل الحرارة
أبو زيد شم و لا تذوق













 
التوقيع - ابوعبدالله




[frame="1 80"]
لن يكون لدينا ما نحيا من أجله , إلا إذا كنا على استعداد للموت من أجله ..
يجب أنْ نبدأ العيْش بطريقة لها معنى الآن
[/frame]
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-27-2010   #4

فراتي

فراتي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل : Nov 2008
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : Turkey
 المشاركات : 986
 النقاط : فراتي is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

مممممممممممممم والله شي ناهي ....


شباب ترى ابو عبدالله معلم بالمشاوي ... والحمد لله حصلنا عزيمة على اكلة مشاوي من العمر ...
بس انت راحت عليك ابو زيد ...











 
التوقيع - فراتي

  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-27-2010   #5

رنيم
عضو نشيط

الصورة الرمزية رنيم

رنيم غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 810
 تاريخ التسجيل : Jul 2010
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المشاركات : 129
 النقاط : رنيم is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 12

افتراضي

الف مبروك ابوعبد الله فاتحــ مطعم مشاوي عن جد الصور مشهيهــ

بس اللهــ يسعدك لا تحط هيكــ موضوع قبل الفطور لأنك بتكسب اثامنـــا اللــهــ وكيلكــ











 
التوقيع - رنيم


التعديل الأخير تم بواسطة رنيم ; 08-27-2010 الساعة 04:05 AM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-27-2010   #6

ابوعبدالله
التميز الذهبي

الصورة الرمزية ابوعبدالله

ابوعبدالله غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 556
 تاريخ التسجيل : Feb 2010
 المشاركات : 3,951
 النقاط : ابوعبدالله is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنيم

الف مبروك ابوعبد الله فاتحــ مطعم مشاوي عن جد الصور مشهيهــ

بس اللهــ يسعدك لا تحط هيكــ موضوع قبل الفطور لأنك بتكسب اثامنـــا اللــهــ وكيلكــ

هلا و غلا أخت رنيم
النظر إلى هذا الطبق أثناء الصيام مشقة
و الأجر على قدر المشقة
كسبت أجركم و ليس آثامكم












 
التوقيع - ابوعبدالله




[frame="1 80"]
لن يكون لدينا ما نحيا من أجله , إلا إذا كنا على استعداد للموت من أجله ..
يجب أنْ نبدأ العيْش بطريقة لها معنى الآن
[/frame]
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-27-2010   #7

ابوعبدالله
التميز الذهبي

الصورة الرمزية ابوعبدالله

ابوعبدالله غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 556
 تاريخ التسجيل : Feb 2010
 المشاركات : 3,951
 النقاط : ابوعبدالله is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراتي

مممممممممممممم والله شي ناهي ....


شباب ترى ابو عبدالله معلم بالمشاوي ... والحمد لله حصلنا عزيمة على اكلة مشاوي من العمر ...
بس انت راحت عليك ابو زيد ...

فراتي أبو زيد من أهل البيت
أول المعزومين و ما تروح عليه
شم و لا تذوق قلناها قبل الإفطار












 
التوقيع - ابوعبدالله




[frame="1 80"]
لن يكون لدينا ما نحيا من أجله , إلا إذا كنا على استعداد للموت من أجله ..
يجب أنْ نبدأ العيْش بطريقة لها معنى الآن
[/frame]
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-27-2010   #8

عبدالسلام السمير

عبدالسلام السمير غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 522
 تاريخ التسجيل : Jan 2010
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : سوريا
 المشاركات : 833
 النقاط : عبدالسلام السمير is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 12

مزاجي:
افتراضي

ماشاء الله عليك يا ابوعبدالله

والله طبق يشهي .....وباين عليه لذيذ كتير

من منظروا طيب والف صحة ان شاء الله

تقبل تحياتي ومروري











 
التوقيع - عبدالسلام السمير

اسكتي ايتها الدنيا سوف اتحدى قلبي قسما بربي ساجعل الحياه تبكي من جبروت حزني ليرحل من يرحل وليبقى من يبقى لن تنهدم الدنيا ولن تغلق ابواب السماء ، ان صبري غضب طالت اضافره


((الجنرال ابو رعد))
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-27-2010   #9

ابوعبدالله
التميز الذهبي

الصورة الرمزية ابوعبدالله

ابوعبدالله غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 556
 تاريخ التسجيل : Feb 2010
 المشاركات : 3,951
 النقاط : ابوعبدالله is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

عبود الحمدلله على سلامتك
و انشاءالله ما تعذبت بالسفر











 
التوقيع - ابوعبدالله




[frame="1 80"]
لن يكون لدينا ما نحيا من أجله , إلا إذا كنا على استعداد للموت من أجله ..
يجب أنْ نبدأ العيْش بطريقة لها معنى الآن
[/frame]
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-27-2010   #10

عبدالسلام السمير

عبدالسلام السمير غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 522
 تاريخ التسجيل : Jan 2010
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : سوريا
 المشاركات : 833
 النقاط : عبدالسلام السمير is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 12

مزاجي:

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوعبدالله

عبود الحمدلله على سلامتك

و انشاءالله ما تعذبت بالسفر




الله يسلمك ابو عبد الله
الحمد لله
بس استراحتين
ع الطريق
كأني مسافر خارج سوريا يا ابو عبد الله زهدونا تا وصلنا











 
التوقيع - عبدالسلام السمير

اسكتي ايتها الدنيا سوف اتحدى قلبي قسما بربي ساجعل الحياه تبكي من جبروت حزني ليرحل من يرحل وليبقى من يبقى لن تنهدم الدنيا ولن تغلق ابواب السماء ، ان صبري غضب طالت اضافره


((الجنرال ابو رعد))
  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المسكوف, السمك


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:07 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
+:: تصميم وتطوير فريق الزيني 2009 : حمزة الزيني ::+