منى
05-20-2010, 11:10 PM
أثبتت عدة دراسات أن تجاوز وجبة الإفطار يؤثر بشكل سلبي
على قدرة الطالب على التركيز والتذكر. فقد كشفت نتائج هذه
الدراسات أن الطلبة الذين تناولوا وجبة الإفطار كان لديهم قدرة
اقوى على التذكر، وأن مهاراتهم في حلِّ المسائل الحسابية
تحسنت، كما أن درجاتهم الامتحانية في مادة الرياضيات كانت
أفضل من زملائهم الذين أهملوا وجبة الإفطار؛ وأهمية وجبة
الإفطار عائدة إلى أنها مليئة بالغلوكوز التي يحتاجه الدماغ،
وهي المصدر الأساسي للطاقة، كما أن الجسم يقوم بمدّ الدماغ،
وخاصة أثناء فترة الامتحانات، بالغلوكوز على حساب باقي
أعضاء الجسم.
ان الوجبة الصباحية قد لا تكون كبيرة جداً بل تكون بشكل
بسيط وسهل التحضير مثل
كاس من الحليب او شندويش من اللبنه
او الجبنه او ملعقه عسل او مربى
او بيضة مسلوقة مع 4تمرات
او سندويش من الزيت والزعتر لان الزعتر منبه للذاكرة ويساعد الطالب
على سرعة استرجاع المعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب.
أن فترة نوم الأطفال أو التلاميذ مساء يجعلهم بحاجة ماسة
للإفطار لأنهم سوف يشعرون بجوع شديد ولهذا فإن وجبة
الإفطار حتى ولو كانت بكميات قليلة تعتبر من أهم الوجبات
الغذائية لأنها تعمل على زيادة نشاط الجسم
على قدرة الطالب على التركيز والتذكر. فقد كشفت نتائج هذه
الدراسات أن الطلبة الذين تناولوا وجبة الإفطار كان لديهم قدرة
اقوى على التذكر، وأن مهاراتهم في حلِّ المسائل الحسابية
تحسنت، كما أن درجاتهم الامتحانية في مادة الرياضيات كانت
أفضل من زملائهم الذين أهملوا وجبة الإفطار؛ وأهمية وجبة
الإفطار عائدة إلى أنها مليئة بالغلوكوز التي يحتاجه الدماغ،
وهي المصدر الأساسي للطاقة، كما أن الجسم يقوم بمدّ الدماغ،
وخاصة أثناء فترة الامتحانات، بالغلوكوز على حساب باقي
أعضاء الجسم.
ان الوجبة الصباحية قد لا تكون كبيرة جداً بل تكون بشكل
بسيط وسهل التحضير مثل
كاس من الحليب او شندويش من اللبنه
او الجبنه او ملعقه عسل او مربى
او بيضة مسلوقة مع 4تمرات
او سندويش من الزيت والزعتر لان الزعتر منبه للذاكرة ويساعد الطالب
على سرعة استرجاع المعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب.
أن فترة نوم الأطفال أو التلاميذ مساء يجعلهم بحاجة ماسة
للإفطار لأنهم سوف يشعرون بجوع شديد ولهذا فإن وجبة
الإفطار حتى ولو كانت بكميات قليلة تعتبر من أهم الوجبات
الغذائية لأنها تعمل على زيادة نشاط الجسم